1月4日 ☁️
圣诞系列曲奇 ➕全麦酥饼
曲奇饼干
黄油 75g
糖分40g
淡奶油 35g-40g
奶粉15g
低筋面粉 100g
抹茶粉/红曲粉 3g
黄油软化打发加入糖份搅拌再加入淡奶油搅拌
过筛面粉、奶粉、抹茶/红曲粉
搅拌均匀装入裱花袋
烤箱预热上170下165 10-15分钟
全麦酥饼
玉米油 100g
糖 50g
鸡蛋 一个
低筋面粉 200g
（我用了80g全麦粉加低粉120g）
盐 1g
小苏打 2g
泡打粉 3g
玉米油、糖、鸡蛋先混合均匀融合
过筛加入剩下材料 混合成团保鲜膜包住静止10分钟
取捏成小团大概10-15g一个 按压在烤盘上
烤箱预热上170 下165 15分钟
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